豆・玄米・雑穀・野菜・小麦グルテンなど身体によい素材を使って創作家庭料理スィーツをお作りし、なかでもオーナーシェフの好物の豆はメニュー作りに創意工夫の思いが込められます。そのひとつ、黒豆の味噌スープは美味しいと、好評をいただいております。スィーツは、佐倉産の米粉を用いております。

野菜は地場のおいしい減農薬・有機の食品を使い、心身ともに健康でいられることを願い、自信を持ってお出しできるお食事をお召し上がりいただけますよう気持ちをこめて、お創りしております。

　店内入口にメニューなど、ご案内を掲示しております

店内には手作り品陳列販売コーナーがございます。印旛学舎さんの生徒さんの陶器、主婦の方方の手芸品、アクセサリーなど、ワクワクするような作品を

陳列販売しております。

飯田深雪アートフラワー教室の師範の方の作品です。

お客様の思い出のひとひらです

私の好物の豆たち。国内産の豆だけでも１５種類の名前は分かりますが、外国産を合わせましたら限りない数になるのではないでしょうか。円形のかたちにも惹かれますが、ほくほくとしましたお味は特別美味しく感じます。汁粉、煮豆、サラダ、コロッケ、お焼き、スープに多様に用い、豆を使った料理作りに私の好奇心は膨らみます。世界中を探しまわり、いろいろな美味しい豆に出会えたら、素晴らしい！！